美味要有跡可循 冬至快樂
案例詳情
12月21日早,洛陽宇捷工貿有限公司在辦公室的組織下,在公司餐廳開展了一場充滿熱情、友情、親情的餃子宴。公司銷售部、行政采購部、質檢部以及部分生產工人派出的幫廚代表各顯身手,“塑造”出各類“特色風格的餃子”。
上午8時許,行政部的得力干將,按照工藝流程在9點之前原材料采購完畢后根據生產計劃大家在生產流程中有序的完成自己的工作,大家分別找到自己的拿手項目:搓面球、搟面皮、包餃子。有的用料十足,包出的餃子個大肚兒圓,有的大小均勻,包出的餃子精致美觀,元寶餃子、月牙餃子、大頭娃娃餃子……大家歡樂地交流,認真地操作,時而探討心得,時而過招切磋。看著自己包的餃子,大家的臉上都洋溢著興奮與自豪。包餃子時,大家有的拿著手機拍照、錄像,有的趁機把面粉抹在別人臉上,餐廳充滿了歡聲笑語,成了一片歡樂的海洋。
上午11時根據生產任務需向廚房交付餃子1500個實際交付1968個,11時30分全體職工一邊吃著熱氣騰騰的餃子一邊聊著天,氣氛異常歡快活躍,為這個寒冷的冬季帶來了滿滿的溫情。用大家的話說就是可美、可帶勁、產品的品質有跡可循美味亦是如此 冬至快樂。
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